不銹鋼又叫不銹耐酸鋼，是我們常見的一種金屬，廣泛用于裝飾、建筑、樓梯扶手、電梯轎廂、宣傳欄、水牌等。不銹鋼還分為很多種型號，比如常見的304不銹鋼，除此之外還有201、316、500和600等系列。現在使用不銹鋼餐具的人越來越多，不銹鋼餐具，美觀干凈。那么不銹鋼餐具怎么清洗和保養呢？**武漢日常保潔公司就來為大家分享一下不銹鋼餐具清潔養護的方法。

不銹鋼餐具的清洗

清水：用清水洗不銹鋼餐具是*為簡單的一種方法，它可以清洗不銹鋼餐具上的大量灰塵，和極少量油污。這是因為油污不溶于水，所以如果只使用水，無論是冷水還是熱水，都不能把餐具上的油污清洗掉，清洗效果較差。

清潔劑：用清潔劑清洗不銹鋼是*為常用的一種方法，清洗不銹鋼餐具可以先用軟布蘸些清潔劑，然后用水清洗，*后用干布將餐具才干凈。

**液：用**液清洗餐具一般用于食堂、餐館等人員流動量大的地方。但是選擇**液是一定要選用食品級**液，不建議使用84**液，84**液是一種含氯**液，外用可以殺滅一些病毒、細菌，但是不能夠口服或者直接接觸皮膚，會對組織有刺激性，也不能用來清洗餐具，被84**液浸泡過的餐具應及時更換，切忌使用。

不銹鋼餐具的保養

植物油：使用不銹鋼餐具前可在表面涂一層薄薄的植物油，然后烘干，有利于餐具的清洗，也可以延長使用時間。

浸泡：不能長時間用水浸泡不銹鋼餐具，否則會使餐具表面黯淡，沒有光澤。不銹鋼傳熱較快，所以不銹鋼鍋內放油之后不要使用猛火。

鋼絲球：不要使用鋼絲球擦洗，容易留下痕跡，使用軟布或者購買專用的清潔劑。用后要及時清洗，否則不銹鋼餐具會暗淡、出現凹痕。

白醋：不銹鋼餐具用久了，會呈現咖啡色銹跡，是水中的礦物質經長時間凝集形成的物質。將少量白醋倒入不銹鋼鍋內搖勻，然后慢火燒開，銹跡就沒了，然后再用清洗劑洗凈。

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